photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 27/06/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 27/06/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 15/07/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 15/07/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

photo Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.

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On Air 2025

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Marseille 13000

Du 13/06/2025 au 06/09/2025

Les soirées On Air sont de retour : tous les vendredis et samedis soir de juin à septembre, de la musique, du ciel grand comme ça, des rencontres, des bars, de la cuisine et la douceur des couchers de soleil sur les toits de Marseille. Programmé par Radio Grenouille Dans le cadre de ON AIR 2025 Une proposition de la Friche la Belle de Mai en coproduction avec Les grandes Tables de la Friche La programmation On Air 2025 débute en beauté avec ce qui fait vibrer chaque jour Radio Grenouille : le partage des passions. Pour l’occasion, des artistes chers à la maison montent sur scène — des talents suivis depuis longtemps, avec qui on adore passer du temps : Mila Necchella, MEGALUNE et VOUS. AU PROGRAMME : Vendredi 13 juin : ON AIR #1 Radio Grenouille Mila Necchella - dj set (bass music, rave) MEGALUNE - live (techno) Correspondance 81 - DJ Set (warm-up participatif) Samedi 14 juin : ON AIR #2 Les rencontres à l'échelle X A.M.I Makimakkuk - live (Palestinian folk ) Isam Elias - dj set (Electro, afro oriental ) Shereen - dj set (Indie, hip-hop, electro) Vendredi 20 juin : ON AIR #3 Nuits métis Queen Rima - live (reggaeton, amapiano) La Compagnie[...]

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Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 18/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 18/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 18/06/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Atelier saveurs

Atelier saveurs

Auch 32000

Du 17/06/2025 à 18:00 au 17/06/2025 à 21:00

Au menu : Œuf mollet, crème d'asperges vertes, pointes fumées au bois de cèdre Ballotine de volaille farcie, melon chaud au miel Panacotta à la vanille, compotée de fraises au vin rouge et épices Cet atelier de cuisine sera animé par le Chef Christophe Broutin, chef gérant du restaurant La Belle Montoise et ancien chef à l'hôtel Raddison à Nice. Kit du cuisinier en herbe fourni ! Sur réservation obligatoire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez la passion de la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel au cœur des Alpes ? L'Auberge du Moulin de Léré, un restaurant réputé pour sa cuisine de qualité et son atmosphère conviviale, recherche un(e) Aide en Cuisine pour compléter son équipe. Rejoignez-nous et contribuez à faire rayonner ce lieu emblématique de la région ! Vos missions : - Travailler sous la supervision directe du Responsable de Cuisine pour assurer la préparation des plats dans les règles de l'art. - Participer à la bonne organisation de la cuisine pour garantir un service rapide et de qualité. - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats tout en respectant les consignes de sécurité et d'hygiène. - Plonge : Assurer la plonge des ustensiles et équipements de cuisine en veillant à leur propreté, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la cuisine propre et rangée pour garantir un environnement de travail optimal. Organisation et équipe : - Vous serez intégré(e) dans une équipe soudée, avec un chef cuisinier passionné et une équipe dynamique, dans un cadre de travail motivant. - Vous travaillerez sous la direction du Responsable[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.SYNERGIE DIJON recherche pour le compte de son client dans le domaine hospitalier à DIJON. Missions principales : Préparation des repas : Élaborer et préparer des repas équilibrés en respectant les régimes alimentaires spécifiques des patients. Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la conformité des produits, et gérer les stocks. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel : Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel médical pour adapter les menus aux besoins[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Second de Cuisine H/F (JUILLET ET AOUT) POSTE LOGE Description du poste À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire tout en contribuant à un environnement de travail stimulant. Poste à 45h/ semaine, logé et nourri pendant les heures de travail. JUILLET ET AOUT Responsabilités - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats - Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service optimal - Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour créer des menus innovants et attrayants - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recherche pour un de ses clients, un(e) cuisinier(e).Dans le cadre du développement de son activité, L'Appétit Suprême recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), motivé(e) et engagé(e) pour rejoindre son équipe et mettre en valeur une cuisine authentique, de saison, à base de produits frais et locaux. Vos missions principales seront : - Préparation et élaboration des plats à partir des menus définis ; - Sélection rigoureuse des produits en lien avec les fournisseurs locaux et circuits courts ; - Maîtrise des cuissons (viandes, poissons, légumes...) dans le respect des recettes ; - Dressage soigné des assiettes, dans le respect de l'identité visuelle de la maison ; - Nettoyage et entretien de la cuisine en fin de service ; - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). ?? Profil recherché - Formation ou expérience significative en cuisine traditionnelle ou de collectivité ; - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ; - Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur ; - Goût du travail en équipe et du service bien fait ; - Connaissance ou intérêt pour la cuisine responsable, locale et de saison. ?? Conditions[...]

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Ateliers "Découvrez les secrets de pros®"

Atelier, Repas - Dégustation

Mesnils-sur-Iton 27240

Du 14/06/2025 au 25/10/2025

"Découvrez les secrets de pros®" au Chocolatrium durant des ateliers thématiques de 3h pour tous à partir de 16 ans. Atelier pâtisserie. Dans leur laboratoire professionnel, les chocolatiers de la Manufacture Cluizel vous apprennent à travailler et cuisiner le chocolat CLUIZEL. Ces ateliers sont proposés sur réservation à la Manufacture (Mesnils-sur-Iton), par groupe de 6 personnes maximum. Différents thèmes vous sont proposés, ainsi que des sessions spéciales réservées aux enfants. Voir ci dessous. 3 heures d'Atelier - 50€/personne Repartez avec votre réalisation et un cadeau De 14h à 17h. Consultez les disponibilités restantes sur https://www.cluizel.com/fr/content/11-ateliers-secrets-de-pros Inscription au 02 32 35 20 75 ou par mail : damville@cluizel.com Votre inscription sera validée à réception de votre règlement. *SAMEDI 8 FEVRIER Thème : Pièce artistique et gourmande Dans cet atelier, vous serez initié à l’art complexe et délicat de la sculpture sur chocolat. *SAMEDI 15 MARS Thème Technique du chocolat Vous apprendrez comment travailler le chocolat comme un professionnel avec notre atelier spécialisé en technique du chocolat et épaterez vos convives ! *SAMEDI[...]

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Festival "La Semaine Prochaine #3"

Atelier

Reims 51100

Du 10/06/2025 au 15/06/2025

Une semaine pour découvrir, expérimenter, s’informer, apprendre, bouger, se détendre, jouer, danser, se nourrir (sur tous les plans), se laisser surprendre, s’émerveiller, partager. A partir du mardi 10 juin, (sauf le jeudi 12) il faudra retrousser ses manches ! > Les ateliers éco-constructions Chaque jour, du mardi au samedi (sauf le jeudi), Des idées plein la terre proposera des ateliers d’éco-construction dans le cadre des chantiers Reprises de Savoirs les personnes désireuses de se former aux techniques d’éco-construction pourront participer aux chantiers proposés pour compléter les aménagements du terrain des Bons Restes. Au programme de ces ateliers - réalisation de bancs en pierre et terre avec un mortier chaux ou terre, - des enduits de finition sur la cuisine extérieure, - des badigeons à la chaux colorés sur les lettres signalétiques déjà présentent sur la clôture, et peut-être d'autres surprises ! > La cantine des Bons Restes Elle sera ouverte sur réservation les midis du mardi 10 au samedi 14 juin (sauf le jeudi). Dimanche, sur réservation, ça sera pizzas cuites dans notre four en terre et auberge espagnole (chaque participant•e apporte un plat à partager). [...]

photo Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Jumièges 76480

Du 14/06/2025 au 25/10/2025

Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : 31 mai, 14 juin, 26 juillet et 27 septembre Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km

photo Cueillette & dégustation des plantes de la baie d’authie

Cueillette & dégustation des plantes de la baie d’authie

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Fort-Mahon-Plage 80120

Le 18/06/2025

Panier sous le bras, en compagnie d’Hubert, notre nathuropathe, on part au coeur de la baie d’Authie pour une découverte et une cueillette des plantes halophiles, ponctuées d’infos sur leurs bienfaits et d’idées recettes. Après la découverte et la reconnaissance des plantes, place à la dégustation au coeur de la baie. Une sortie idéale pour prendre un grand bol d’air, connaître les plantes du bord de mer et surtout apprendre à les cuisiner simplement pour en révéler toutes les saveurs.

photo Les Balades Canons épicuriennes

Les Balades Canons épicuriennes

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du /00/1e16 au //099

Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Second de Cuisine H/F Le Chef de Partie Pizzaiolo est responsable de la gestion complète de la station dédiée à la préparation et à la cuisson des pizzas au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il a pour mission de garantir la qualité constante des pizzas, mais également de participer activement à la création et à l'évolution du menu. Il est en charge du renouvellement des cartes, de la recherche de nouvelles recettes, et de l'innovation culinaire tout en gérant les ressources humaines et matérielles de sa station. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : Préparation des Pizzas : Préparer la pâte, les garnitures et les sauces en suivant les recettes établies. Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des normes de qualité et de présentation. Respect des Normes : Veiller à ce que les pizzas respectent l'image du restaurant, tant au niveau de la présentation que du goût. S'assurer que tous les ingrédients utilisés sont de qualité et conformes aux standards définis par le Chef de Cuisine. Innovation Culinaire et Recherche de Nouveautés : Être force de proposition[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'assistance à la préparation des repas et de l'entretien de la cuisine. Vous contribuerez également à la plonge et au maintien de la propreté des espaces de travail. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. - Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. - Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. - Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : - Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide à vérifier les niveaux d'inventaire, signale les besoins en approvisionnement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Estaing, 12, Aveyron, Occitanie

Vous êtes passionné de cuisine, vous serez le véritable bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux, très réactif et disponible, notre cuisine vous ouvre ses portes. Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage , situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, avec une attention particulière portée aux cuissons au brasero, recrute pour compléter sa brigade son SECOND DE CUISINE H/F. - L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. - La brigade se compose du chef de cuisine, de 4 chefs de partie, d'un commis et d'un plongeur. - La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette. VOS MISSIONS : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine et des services - Remplacer le chef lors de ses jours de congé - Superviser et encadrer une brigade de 10 personnes - Maîtriser la cuisson des viandes et poissons, notamment au brasero - Veiller au respect des normes HACCP et au bon fonctionnement de la cuisine - Gérer les commandes et le stock en collaboration avec le chef Nous vous fournissons une veste de cuisine PROFIL : - Expérience : 3 ans minimum en tant que Second de Cuisine - Bonne gestion du stress et des coups de feu - Capacité à travailler en équipe et à manager efficacement - Poste saisonnier[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vésinet, 78, Yvelines, Île-de-France

Descriptif de l'offre Poste Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour travailler dans une EHPAD En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux aux résidents . Si vous avez une passion pour les aliments et le service en restauration, nous aimerions vous rencontrer. Vous aurez les missions suivantes : Respect des normes HACCP Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité De la production des commandes traiteur selon les directives (liste de mise en place et d'assemblage) Trier, ranger les arrivages produits chaque jour et bien vérifier la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine Effectuer les tâches de nettoyage de base des locaux, y compris vider les poubelles En tant que commis de cuisine vous serez chargé(e) d'assister nos chefs dans la préparation des repas et d'assurer le bon fonctionnement des opérations culinaires. Suivre les recettes et les instructions du chef de cuisine Profil recherché Profil Compétences requises : Une passion pour les aliments et la restauration Sens du détail et souci de la qualité Capacité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Miserey-Salines, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Aux Ateliers: Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines recherche pour son restaurant la table des Ateliers restaurant de type brasserie, un second H/F. Les missions du second de cuisine: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Massiac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe du 10 juillet 2025 au 29 juillet 2025 Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Missions et responsabilités principales En tant que Commis de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des services sous la supervision de votre responsable. Assurer la mise en place : réception et contrôle des marchandises, préparer les ingrédients, ustensiles et équipements nécessaires pour les services. Garantir le bon déroulement des services : assister le chef et son équipe pendant le service, en contribuant à la préparation, au dressage des plats et à l'envoi. Mobilité en cuisine : intervenir sur différents postes selon les besoins, en cuisine chaude, froide ou pâtisserie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage. Effectuer les inventaires : participer au contrôle des stocks et à la gestion des approvisionnements. Entretenir le matériel : prendre soin du matériel de cuisine et des tenues fournies par Pallice Palace, en veillant à leur bon usage et à leur propreté. Parlons de vous / votre profil Nous recherchons un candidat H/F motivé et passionné par la cuisine, sociable et capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique[...]

photo ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

Vie associative, Atelier, Conférence - Débat

Les Hogues 27910

Le 24/06/2025

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! Pour une alimentation saine et locale, conviviale et porteuse de plaisir ! Proposé par l’association Haugr, à la maison Forestière, avec les Fées de l’Assiette Amandine et Céline et le soutien financier de la Conférence des Financeurs de l’Eure. Ce mardi "Smoothies et gaspachos" avec Céline : C’est l’été, et quoi de mieux que de profiter de ses légumes, fruits et aromatiques en les mixant pour varier les saveurs et les couleurs ? Vous aurez le choix de réaliser votre smoothie ou soupe froide avec les différents ingrédients estivaux proposés, tout en discutant des bienfaits qu’ils procurent. Atelier ouvert à tout public, hommes et/ou femmes, de tous âges ( les jeunes de moins de 12 ans doivent être accompagnés). Gratuit pour les personnes de plus de 60 ans, 5 euros pour les personnes de moins de 60 ans, dans les 2 cas adhésion annuelle obligatoire à l’association Haugr Inscriptions et renseignements : association.haugr@outlook.fr ou au 06 41 43 86 54 auprès de Dominique Becker Horaires : de 14 h 30 à 16 h 30 Lieu : maison forestière, 2 rue des écoles 27910 Les Hogues Adhésion annuelle à l’association Haugr : -[...]

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ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants

LES HOGUES 27910

Le 24/06/2025

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! Pour une alimentation saine et locale, conviviale et porteuse de plaisir ! Proposé par l’association Haugr, à la maison Forestière, avec les Fées de l’Assiette Amandine et Céline et le soutien financier de la Conférence des Financeurs de l’Eure. Ce mardi "Smoothies et gaspachos" avec Céline : C’est l’été, et quoi de mieux que de profiter de ses légumes, fruits et aromatiques en les mixant pour varier les saveurs et les couleurs ? Vous aurez le choix de réaliser votre smoothie ou soupe froide avec les différents ingrédients estivaux proposés, tout en discutant des bienfaits qu’ils procurent. Atelier ouvert à tout public, hommes et/ou femmes, de tous âges ( les jeunes de moins de 12 ans doivent être accompagnés). Gratuit pour les personnes de plus de 60 ans, 5 euros pour les personnes de moins de 60 ans, dans les 2 cas adhésion annuelle obligatoire à l’association Haugr Inscriptions et renseignements : association.haugr@outlook.fr ou au 06 41 43 86 54 auprès de Dominique Becker Horaires : de 14 h 30 à 16 h 30 Lieu : maison forestière, 2 rue des écoles 27910 Les Hogues Adhésion annuelle à l’association Haugr : -[...]

photo Atelier: Cuisine végétale

Atelier: Cuisine végétale

Bien-être, Pour enfants, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 20/06/2025 au 10/08/2025

Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus. Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe…

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 13/07/2025

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

photo Atelier : Cuisine Antillaise

Atelier : Cuisine Antillaise

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 25/06/2025

Plongez dans l’univers chaleureux et festif de la cuisine antillaise ! Des épices envoûtantes, des marinades savoureuses, des plats généreux… Découvrez les essentiels de cette gastronomie haute en couleur, entre traditions et plaisir du partage. Un atelier rythmé, convivial et plein de saveurs pour réveiller vos papilles et voyager sans quitter votre tablier. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Réservation obligatoire

photo Atelier : Cuisine Antillaise

Atelier : Cuisine Antillaise

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 25/06/2025

Plongez dans l’univers chaleureux et festif de la cuisine antillaise ! Des épices envoûtantes, des marinades savoureuses, des plats généreux… Découvrez les essentiels de cette gastronomie haute en couleur, entre traditions et plaisir du partage. Un atelier rythmé, convivial et plein de saveurs pour réveiller vos papilles et voyager sans quitter votre tablier. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Réservation obligatoire

photo Le Grand Bain, Scène nomade à la Citadelle

Le Grand Bain, Scène nomade à la Citadelle

Concert, Spectacle, Repas - Dégustation

MONTREUIL, 62170

Le 19/06/2025

Le Grand Bain : Scène Nomade du Montreuillois Jeudi 19 juin dès 20h Citadelle de Montreuil-sur-Mer ---------------------------------- - Festin musical pour 100 convives Avec la Cuisine de Paulo et Clownest Orchestra Durée : 2h - Tarif : 30€ entrée-plat-concert Sur réservation et pré-paiement : https://www.billetweb.fr/entree-plat-concert - Puis à partir 22h ; Que du Vynile ! Avec DJ Vintage en caravane Durée : 2h - Tarif et accès libre Vous pouvez télécharger le programme complet en cliquant à droite de l'écran Suivez également le fil des actualités sur : https://www.facebook.com/legrandbainscenenomade Crédit : Le Grand Bain

photo Marmelade

Marmelade

Musique

Reims 51100

Le 25/06/2025

Compagnie Eclats Sophie Grelié, conception et mise en scène Juliette Fabre, violoncelle et voix Sylvain Meillan, composition musicale Kham-Lhane Phu, collaboration artistique Philippe Casaban et Eric Charbeau, scénographie Marmelade Concert à goûter Marmelade, pour le plaisir de goûter et de mixer la musique et les langues, français et italien. Une cuisine où mitonner les sons et les mots. Du salé au sucré, de l’amère à l’acide, du croquant au fondant… Julieta et Marcello (son violoncelle adoré) ont toujours plein d’idées de recettes sonores et musicales. La gastronomie italienne est l’une des plus populaire dans le monde. La langue italienne est aussi délicieuse que sa cuisine. Ainsi pour évoquer le goût il paraît tout naturel que l’italien s’invite à l’aventure. En accompagnement du concert, avant ou après, nous proposons : . des ateliers « Musique à goûter », à imaginer dans les lieux habités ou traversés par les tout petits . des ateliers/formations réservés aux adultes : réflexion, pratique musicale, partage d’expérience

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Créé en 2018, le Hang'ART est un café-restaurant solidaire rendant accessible à tous une sortie restaurant. Le Hang'ART est un lieu où le gaspillage alimentaire n'est pas une fin en soi mais plutôt une ressource. La cuisine proposée est réalisée à base de produits frais issus du récup, et les menus sont 100% fait maison. Entouré d'une équipe dynamique, vous seconderez le chef de cuisine : - Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats - Vous coordonnez et managez les équipes de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine - Vous êtes en charge de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine - Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez - Vous êtes garant du respect des normes HACCP Vos qualités principales : - Excellent relationnel - Être complétement autonome sur son poste - Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine, - Avoir une expérience significative en cuisine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Commis de Cuisine au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les chefs de partie pour contribuer à la préparation et à la présentation de plats à proposer à la cantine du personnel. Responsabilités clés: Aider à la préparation des ingrédients pour les plats selon les recettes et les directives du Chef Exécutif. Effectuer des tâches de base en cuisine, telles que la découpe, la cuisson et la mise en place des ingrédients. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Suivre les instructions du chef et des chefs de partie pour assurer une cohérence dans la qualité des plats servis. Participer à la rotation des tâches et aux diverses activités de la cuisine selon les besoins. Réception et stockage des denrées alimentaires Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Qualifications: Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire. Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser dans le domaine. Capacité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous. Sous la responsabilités du chef de cuisine , vos missions sont : - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats , - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantages : - Restaurant d'entreprise midi et soir, - Heures supplémentaires majorées, - 3 jours payés en double par an - Pourboires.